Himbeer Brand

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Beschreibung

Einen Himbeerbrand herzustellen, gehört zur Königsdisziplin. Ein Himbeergeist ist bekannt, aber aus der kleinen zarten Frucht einen Brand herzustellen, ist sehr aufwendig.

Durch den geringen Zuckergehalt der Himbeere sind die Beeren schwer zu destillieren. Man benötigt 1 Tonne Himbeeren für 8 Liter Himbeerdestillat.

Der Brand hat ein sehr intensives Himbeeraroma, der kräftige, elegant blumige Geschmack wird mit einer fruchtigen Frische begleitet.Im Abgang ist er sehr mild und hocharomatisch.
Der Geruch ist fruchtig frisch, zart blumig duftend.

Ein Digestif, der mit seinem rassigen Aroma, bewusst und alleine genossen werden sollte

Alkoholvolumen: 43,3%